お酒初心者におすすめのお酒を解説！種類や飲みやすいお酒・注意点も (7/8)

お酒初心者必見！お酒に合うおつまみ

お酒を飲むときには何かを食べてから、または食べながら飲むようにしましょう。さきほども説明しましたが、空っぽのお腹にお酒を入れると、胃腸が荒れたり悪酔いの原因になることがあります。

お酒の失敗をしてお酒が嫌いにならないよう、美味しく楽しく飲むために、美味しいおつまみを用意してみてくださいね。

生ハムユッケ

ちびちびとつまみながらお酒が進む生ハムユッケ。材料は生ハム、きゅうり、豆板醤、ニンニクチューブ、卵、ごま油などです。作り方はとっても簡単で、飲みたいときにサッと作れるのがポイント。

きゅうりと生ハムを細切りに刻んだら、ごま油・ニンニク・豆板醤と和えるだけ、という簡単なおつまみなんです。仕上げにごまを振りかけ、卵黄をのせたら出来上がり。火を使わず簡単にできるおつまみなので、ぜひ試してみてくださいね。

バーニャカウダ

野菜をスティック状に切り、ソースにディップして食べる料理です。小鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたニンニク、アンチョビを入れてじっくり加熱すれば出来上がりですが、市販のソースを活用してもいいでしょう。

バーニャカウダは野菜をたくさん食べられるので、とてもヘルシーなおつまみです。お酒といえば気になるのが「太らないか？」ということ。しかし、バーニャカウダならおつまみにしても太ることはほとんどありません。

ナッツのはちみつ漬け

ナッツのはちみつ漬けは市販されているものです。たっぷりのはちみつで漬け込んだナッツは、香り高いはちみつとナッツの両方を楽しめる一品。はちみつを使っているので当たり前ながら甘い味ですが、はちみつやナッツと相性の良いウィスキーやワインのおつまみに最高なんですよ。

ナッツのはちみつ漬けはそのまま食べておつまみにしてもいいですし、クラッカーやチーズにトッピングしておつまみにするのもおすすめです。

からあげ

からあげと言えばご飯のお供にも最高の料理ですが、お酒のおつまみにも最高です。脂っこいからあげには、ビールやレモンチューハイなど、口内をさわやかにしてくれるお酒が良いですね。

からあげは馴染み深い食べ物ですし、お酒初心者の方も抵抗なくおつまみにチョイスできるでしょう。ちなみに、自分でおつまみとしてからあげを作るときには、少し味付けを濃いめにすると、よりお酒に合うからあげになりますよ。

ポテトサラダ

ポテトサラダがお酒と合うの？と疑問に思う方もいるでしょう。でも、意外とポテトサラダはお酒に合うんです。ビールやハイボールはもちろん、ワインや日本酒にも合うんですよ。

まったりした口当たりのポテトサラダをビールやハイボールで流し込むのも最高ですし、フルーティーで華やかな甘口の味わいのワインや日本酒とのマリアージュも最高です。

ポテトサラダは自宅でも作れますし、面倒であればお惣菜でもOK。売ってる場所が多いので助かりますよね。