食べても太らない食べ物!食材一覧≪前編≫
ささみ、鶏胸肉、赤身肉
ダイエット中はお肉を食べられない…と思っていませんか?ダイエット中でもお肉を食べてもいいんです。むしろ、健康な体を保つためにはタンパク質は必要な栄養素です。タンパク質を豊富に含んだお肉は、食べ方さえ間違えなければ、太りにくい食材だと言えるでしょう。
お肉を選ぶのであれば、脂身が少ない部位を選ぶのがおすすめです。特におすすめなのは、ささみや鶏胸肉、赤身肉などです。これらはカロリーが控えめで、良質なタンパク質が摂取できますので、積極的に料理にとりいれてみましょう。
こんにゃく
こんにゃくは低カロリーな食材の代表格ですよね。さらに食べ応えがあるこんにゃくは、ダイエットに最適な太りにくい食べ物と言えるでしょう。料理などにも使いやすく、脇役からメインまで使えますから、上手にメニューに取り入れたい食材のひとつです。
こんにゃくや糸こんにゃくを細かく刻んでお米と一緒に炊くと、カサ増しができるうえにカロリーも抑えることができるのでおすすめです。お米の食感を邪魔せず自然にカロリーオフできるので、ごはんは食べたいけどカロリーが…と気になる方はお試しください。
寒天
寒天は食物繊維が豊富でカロリーが低く、ダイエットに最適な食材です。便秘解消にも効果があります。食物繊維により老廃物を体外に排出する効果もありますから、腸内環境も整いますよ。寒天ダイエットが流行し、一時期は店頭から商品がなくなってしまうほどのブームにもなりましたよね。
寒天はスイーツから料理まで幅広く使えますので、太りにくい食材として活用してみてくださいね。
豆腐
豆腐は低脂肪で低糖質です。大豆でできている豆腐は、栄養たっぷりなのにヘルシーな太りにくい食べ物と言えます。豆腐ステーキなどメインにもなりますし、豆腐ハンバーグなどのように、お肉をかさ増ししてカロリーダウンさせたり、幅広く使えますよ。
また、豆腐を使用してカロリー低めのおやつを作ったりもできますし、汁物やお鍋などはもちろん、サラダに入れてボリュームを出しても良いでしょう。
料理のバリエーションも広がる為、ダイエットには最適な食材です。
ゆでたまご
ダイエット中にたまご?と思うかもしれませんが、実はタンパク質やミネラルやビタミンが多く、栄養価の高い食材です。
糖質も少なく腹持ちがよいので、ダイエット中に小腹が空いた時など、おやつとしても最適です。茹でる他にも調理方法がありますが、腹持ちがよく、油などでカロリーのあがらないゆでたまごがおすすめです。
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